新潟バイオリサーチパーク株式会社は、新潟市が進める「新潟バイオリサーチパーク構想」の中核機関です。
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緊急講演会ノロウイルス対策と食品防御
2014年2月9日（日）緊急講演会！「ノロウイルス対策と食品防御」を開催致しました。
○講演会内容
| 内 容 | 時間 | 講師 | ||
| 第1部 | ノロウイルス 対策 |
過去の事例に見られるとおり、ノロウイルスには不顕性感染があり、発症者を生産ラインから外すだけでは防止できません。対策は地道な手洗いと手袋の正しい着用に尽きます。 | 13：30〜 14：30 |
新潟薬科大学 応用生命科学部 食品安全学研究室 教授 浦上 弘 先生 |
| 蛍光クリームによる手洗いチェックの体験 | 14：30〜 15：30 |
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| 第2部 | 食品防御 | 悪意による食品の安全の毀損は、防犯や警備保障に近い方法である"食品防御"によって守ります。米国マニュアル”Alert”、”Guidance for lndustries”等を参考に、その概要や活用法をわかりやすく紹介します。 | 15：30〜 16：30 |
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○講演会会場の様子です。
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バナースペース
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