3.26IPC食の高付加価値化支援事業

IPC食の高付加価値化支援事業食品機能性表示制度セミナー

	内　容	講師
第1部	○食品の機能性表示の従来情報　1-1　食品の三次機能　1-2　消費者庁、地方自治体、海外、新潟の食品機能表示 ○食品の表示制度　改正の流れ　1-3　相次ぐ食品に関する諸制度の変更・改正　1-4　2015.4施行見込　食品表示基準（案）のポイント	新潟薬科大学客員教授平山匡男先生
第2部	○食品の新たな機能性表示制度：機能性表示食品のポイント　2-1　食品の機能性表示の規制緩和を目指す動き　2-2　機能性の表示に必須な事項　2-3　対象商品、販売対象者、機能性関与成分　2-4　可能な機能性表示の範囲　2-5　必要となる評価データ　　　　１）安全性　　　　２）生産・製造及び品質管理　　　　３）健康被害の情報収集　　　　４）機能性（有効性）の評価方法　　　　　　臨床試験型・システマティック・レビュー型