食品の機能性の評価では、実際にヒトがその食品を摂取してどのように身体に良いかを科学的に検証する
ことが最も重要であり、「特定保健用食品（トクホ）」でもヒト試験の資料の提出が必須となっています。
　新潟バイオリサーチパーク�鰍ﾅは、トクホや機能性食品の開発において重要な、食品ヒト試験の受託業務
を行っており、食品ヒト試験にご参加可能な皆様にボランティアバンクに登録していただき、試験の運営を行っ
ております。
　食品ヒト試験は、医学的臨床研究の倫理的原則に則って実施されるもので、試験に参加することは科学の
発展や社会貢献としても意義のある事と期待されますので、ご興味のある方は、ぜひご参加ください。

【現在参加者募集中の食品ヒト試験】
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【ボランティア登録から試験参加までの流れ】
　食品ヒト試験は試験の目的に応じて、年齢、性別、検査値（血圧・血糖値・コレステロール値など）などの参加条件
がそれぞれ異なります。食品ヒト試験ボランティアバンクにご登録いただきますと、参加条件に合った試験のご案内
を送らせていただきます。
　一般的な食品ヒト試験では、ボランティアの方々に数週間〜数ヶ月間、試験食品を毎日摂取していただき、その期
間中に定期的に（1ヶ月に1回程度）検診を受けていただき、そのデータによって食品の評価を行います。弊社の試験
は、主に新潟市内の検診機関で実施いたしておりますので、定期的に指定の検診機関に通える方のみご登録をお
願いしております。
（試験期間や検診施設、摂取する食品は試験ごとに異なりますので、試験説明会等でご確認下さい。）