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| ◆８月２８日（土） 第２回 品質管理担当者向け実務者講習会を開催しました。 |
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| お忙しい中、多数ご参加頂きありがとうございました。当日の講習会の内容と会場の様子です。 |
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| 【講習会内容】 |
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| Ⅰ.品質管理担当者向け実務者講習会」 参加者36名 |
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テーマ |
題 名 |
時 間 |
講 師 |
| 【第2回】 |
食品安全の基礎となる考え方 |
食品安全を科学的に構築したのがHACCPである。衛生管理のとどめと言ってもよいかも知れない。その考え方は論理的で、一般衛生管理を行うにも参考になる。HACCPの基礎的な考え方を中心に、ワークショップを交えて学習する |
13：00～
18：00 |
新潟薬科大学応用生命科学部
食品微生物・食品安全学
教授 浦上 弘 |
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| 【品質管理担当者向け実務者講習会の会場の様子】場所：新潟薬科大学 Ｂ-303講義室 |
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新潟薬科大学応用生命科学部
食品微生物・食品安全学
教授 浦上 弘 先生 |
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| 品質管理担当者向け・開発担当者向け 実務者講習会のご案内へ |
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| 7月24日開催の実務者講習会会場の様子はこちらから |
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